La chimie

La formule chimique du jour : Acides gras + soude = savon + glycérine. C'est la saponification. Les acides gras du savon de Marseille sont les huiles de palme, de coco ou d'olive (sodium palmate, sodium cocoate, sodium olivate). Si vous voyez dans la liste des ingrédients, le sodium tallowate, il s'agit de graisse de boeuf et ce n'est pas du savon de Marseille!

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